Lernen in Projekten gehört zu einer methodischen Vorgehensweise, die Schüler/innen fächerübergreifend an Unterrichtsinhalte heranführt, die oft gar nicht oder nur schwer im Fächerkanon eines Gymnasiums unterzubringen sind. Dieses Vorgehen fördert das kooperative und eigenständige Arbeiten der Schüler/innen, erweitert ihre sozialen Kompetenzen und öffnet den Blick nicht nur für die Verzahnung von Themen über die Grenzen eines Faches hinaus, sondern auch für die Vernetzung von Lerninhalten mit der Alltags(um)welt und die Verknüpfung von Schule und Persönlichkeitsentfaltung.
Das Freiherr-vom-Stein-Gymnasium bietet jedes Jahr zu einem festen Termin am Schuljahresende in Zusammenarbeit mit zahlreichen außerschulischen Bildungsträgern ausgewählte Schwerpunktthemen an, die in ihrer Gesamtheit einen Beitrag zur Persönlichkeitsentwicklung der Kinder und Jugendlichen leisten können und auch eine Persönlichkeitserziehung zur sozialen Verantwortlichkeit anstreben.
| Jgst. 5 | Projekt "Umgang mit Lärm und Stille" Projekt "Bauernhof" Projekt "Interkulturelle Erfahrungen" |
| Jgst. 6 | Klassenfahrten |
| Jgst. 7 | Projekt "Antiaggressionstraining" |
| Jgst. 8 | Projekt "Sexualerziehung und Suchprophylaxe" |
| Jgst. 9 | Projekt "Einführung in die Arbeitswelt" |
| Jgst. 10 | Klassenfahrten, alternativ Projekt "Die geheimen Verführer - Klangökologie macht Schule" |
| Jgst. 11 | Projekt "Geschichte und Politik konkret" |
| Jgst. 12 | Kursbezogene Exkursionen |